第(2/3)页 对方立刻笑着说:“哈哈哈,好好,小伙子很棒。” 看过了菜型后,接下来大家便需要开始进行品尝了。 品尝呢,则是从冯识辛这一盘开始。 这让前边一些专业厨师心里有一点点不满,但又不敢当面说出来。 评委们拿起筷子,先是将冯识辛盘子里豆腐片夹起来。 当然,尽管盘子里豆腐片是完整,但用筷子夹起的时候,稍微用力还是会让豆腐片破碎的。 所以大家先给夹到小碟里,然后再送入口中去品尝。 开始品尝,冯识辛这盘家常豆腐,又一次让评委们惊讶不已。 首先豆腐没有经过油炸和油煎,保持着豆腐那种原始软嫩的口感。 其次是豆腐片经过了炖煮很入味,每一片豆腐几乎都吸满了汤汁,咸鲜的味道真是让人觉得很好吃。 最关键的一点是,因为冯识辛没有过油,所以吃起来完全是不会油腻。 评委里有人说:“真好吃啊,我还是第一次吃到如此美味的家常豆腐,真想不到家常豆腐能做的这么好吃。” 另一位评委说:“更加想不到的是,做出这么美味家常豆腐的是一个孩子。” 冯识辛被称呼为“孩子”,他忍不住嘀咕一句:“我已经十七了,再有一年就成年,不能算是孩子。” 听到这话,评委们顿时都被逗乐了。 沈立生则说:“你可不要虚报年龄哦,你应该是十六岁吧?” 冯识辛说:“十七啊,虚岁十七嘛。” 餐饮协会主席笑着说:“哈哈哈,果然是很厉害,十六岁能做出这么美味的家常豆腐,而且不过油还能保持豆腐片完整,几乎不碎,未来可期啊。” 评委们也都纷纷点头,大家都觉得冯识辛确实是未来可期。 与此同时,因为获得评委一致好评,当地电视台以及报社也都是上前来,给冯识辛各种的特写拍摄。 李淑华在评委走向其他人时,也是凑到冯识辛旁边说:“小兄弟,你还真是厉害,竟然不过油还能让豆腐保持完整的。” 冯识辛微笑低声说:“大婶,你本来也可以,你只是最后有些急了,我觉得不要受到别人的影响嘛,我们做好自己的就行,大婶你的手艺那么好,保持自己水准,肯定能晋级。” 被冯识辛这么给教育了一番,李淑华先是点点头认同,紧接着又是忍不住笑起来。 “哈哈哈,我竟然被你一个孩子教育了,看起来我确实是心态有问题,实在是这样现场烹饪太紧张了。” 第(2/3)页