第(3/3)页 豆腐的麻辣,豆腐肉的微甜,搭配上干丝的咸鲜。 真的是是具备了一种三重奏的效果。 林家瑞吃完了小碗里,毫不犹豫又从盘子里给自己盛上了一碗。 再次吃掉一碗,林家瑞说:“好吃,真的好吃啊,小辛你这个豆腐三重奏可真的是很棒。” 小林叔话音刚落,沈甘怡再次进入了后厨来。 “小辛辛,你成功了,你真的成功了,这个豆腐三重奏味道真的太棒了,我和苏妈妈吃了都觉得真的很好吃,三种不同的味道,豆腐的三种形态,相互融合起来,真的是很美味。” 获得了青梅和小林叔的称赞,冯识辛脸上也终于浮现出笑容。 不过他的笑容没有完全绽放,他还是看向自己父亲。 冯识辛很清楚,这道菜究竟是不是成功?能不能拿去决赛上做,还是要看父亲如何说? 冯远帆把小碗里的吃完,放下小碗却沉默了下来。 父亲的这份沉默,让冯识辛感到有些忐忑。 实际上,冯识辛的这道豆腐三重奏,已经与动画里的不一样了。 动画里是豆腐炒面。 而冯识辛以大煮干丝代替豆腐面条,所以也就没有用炒的方式,而是直接把煮好干丝垫底,上面加入了炖的豆腐肉,炒的麻婆豆腐。 冯远帆沉默良久终于开口说:“菜没有问题了,摆盘和味道上都很好,不过我有一个建议,我觉得你应该把豆腐肉炒出来,最上层的豆腐炖一下,最后你再炒个汁给整道菜浇一下,可能会更好。” 冯识辛听了父亲的话,想了想问:“炒个汁浇上去?” 冯远帆说:“不错,炒个甜辣汁浇在上面,那样会更像是一道完整的菜,而不是现在这样有一些像是三个菜拼起来。” 听了父亲这样说,冯识辛点点头说:“我明白了爸,煮豆腐丝,炒豆腐肉片,炖豆腐,最后淋上一个炒汁,如此才算是一道完整的菜。” 父亲满意点头:“对,所以最后的炒汁你还需要下点功夫。” 冯识辛脸上挂起自信微笑说:“好的爸,我不会让你失望的。” 看到冯识辛自信的样子,父亲、青梅和小林叔都是满脸笑容,他们心中也是对冯识辛决赛的表现充满了期待。 第(3/3)页