505.小年出年味(月初求一下月票,拜谢了)-《我在1982有个家》


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    今天小年,当地的风俗里有两件要紧事,一件是晚上祭灶,另一件事就是捣年糕。

    正所谓廿三祭灶,廿四掸尘;廿五蒸团、廿六做豆腐;廿七杀鸡,廿八宰鹅,然后等着过大年夜。

    学生们帮着忙,王忆空闲下来用自己门口的小锅来做炒年糕。

    这个简单,年糕是真空包装的成品,番茄酱和年糕酱都是随包装准备好了。

    烧锅倒油,油热下酱汁,然后把年糕倒进去缓缓翻炒即可。

    单单是炒年糕,味道未免太单调,王忆还往里加上了一些开水卤过的蔬菜和切片火腿肠、午餐肉这些东西。

    一个小铁锅里满满登登的油红色,风吹油烟飘,飘进听涛居里馋的学生们顾不上打嘴仗,纷纷跑出来围着锅子勾肩搭背的看。

    王忆手头上忙活着,码头上也挺忙。

    一早出海的渔船有回来吃饭的,带着一些冬黄鱼、梭子蟹、大鮸鱼,这不是马上要吃的,是在除夕夜供祭祖宗用。

    不过社员们知道王忆好吃海货,因此捕捞了新鲜货上来,便给他先送几个大螃蟹、几条鲜黄鱼。

    看到王忆这边打扫了房屋,又有汉子回家说了一声,他们的妻子便带着海鳗、鲳鱼、虾潺、鮟鱇鱼、风带鱼等等鱼鲞过来,帮他挂于屋檐下。

    这也是一种年味了。

    秀芳过来帮忙,给他屋檐下挂好风带鱼后笑道:“你们东北过年是屋檐下挂红辣椒、黄棒槌、白蒜头,咱们外岛统一挂鱼鲞!”

    王忆早就注意到这点了。

    小岛民居杂陈,街巷相连,海草房错落有致,户户挂鲞、家家晒鱼,在这小年的日子里形成一道独特的过年风景线。

    王忆抱着双臂看向听涛居,很乐呵。

    有年味了。

    他给来帮忙的妇女各舀了一碗的炒年糕。

    妇女们连连摆手说不要。

    但王忆坚持分给她们,说:“带回去尝尝,这不是咱们外岛的甜年糕,这种年糕是炒着吃的,风味很独特。”

    学生们已经一人一碗的配米饭吃上了,吃的连连点头:

    “嘶嘶,有点辣,甜辣味,味道真的很独特,从没有吃过这样的年糕。”

    听到这话妇女们才不好意思的接走碗,然后顺便邀请王忆下午去祠堂前看打年糕的:

    “小年分年糕,王老师你下午去看社员们打年糕,到时候跟咱们社员说说怎么做好吃,你总会一些新奇做法。”

    王忆哑然失笑:“咱们的传统年糕就是传统的做,蒸熟了撒上点白糖就好吃。”

    “不过你们要是真想吃个新奇的,等我跟队长说说,咱们过两天让烘焙组做干果烤年糕,这个是新奇又好吃。”

    干果他已经准备好了,带回门市部里一大堆!

    到了腊月最后几天,眼看就要过年,王忆给门市部准备了好些物资。

    糖块、成品点心之类的最多,烟酒糖茶酱醋油也得多多的准备,这都是过年所需的硬通货。

    布匹要多上货,劳保用品得安排一批,鞭炮就算了,他没有销售资质,虽然这年头卖鞭炮还不讲究资质也没什么单位来追查。

    但王忆还是不想玩这些危险品。

    后面几天,门市部会很忙。

    各岛屿的码头上也挺忙的。

    外岛的乡村地区条件真不行,特别是到了节庆时候,想花钱都没地方花。

    想要买点东西就得去城里、去主岛,又是摇橹又是坐船的,很费劲。

    于是小贩们就开始下乡了。

    他们开着小机动船、载着货物挨个岛屿转悠。

    鸡毛换糖客来了,因为腊月底下不少人家会杀鸡做腊鸡、风干鸡等着正月里招待亲戚。

    粮食换爆米花的来了,带着机器上岛之后拿粮食换爆米花,也可以出加工费自己拿玉米和糖精来做爆米花。

    更有沪都和翁洲来的小商品商贩们,他们在城里贩货出来卖,赚个差价,一个腊月里头也不少赚。

    现在这年头就是撑死胆大的、饿死胆小的,最早下海经商的,不管有没有头脑多多少少都能喝点汤。

    还有渔民们在腊月里去内地亲戚家里还海账,这时候同村人或者相熟的人家会托他们从沪都、从内地捎带一些所需的年货。

    因此晌午头的,各岛屿都多有船只靠上码头,天涯岛也不例外,沙滩上一早就挤满了人。

    此时码头上下就跟赶集一样,拥挤的人群中担来箩去、人声噪杂。

    有的肩挑大白菜、土豆萝卜,有的手提猪头、拎着鸡鸭,还有的摆摊叫卖红枣、桂圆,码头成了集市,很热闹。

    商贩们都知道天涯岛今年日子过得好,社员们每个季度有分红、年底也有分红。

    当然,因为生产队要给家家户户盖新房,所以社队企业的收支多数被扣留了,家家户户就发个几十块的过年钱。

    但这已经足够让人过个好年了。

    以往几年,生产队到了年底必有漏斗户,今年一个漏斗户都没有,队集体把账一核算,连同工分加上分红,一家发一百块的那是少的!

    黄小花家里也给结算了。

    工分没结算多少,但他家里有钱。

    王墨斗和黄慧慧结成一对,一个干木匠一个干服务员,两人攒钱给黄大军治疗腿伤来还账。

    加上黄大军在沪都老实肯干,三个人最近半年来收入很不错,把借黄小花的债务窟窿给填上了。

    最后一笔钱就是今天来还的,黄慧慧休假来岛上看望王祥高,顺便把剩下的欠款给还上。

    中午头吃过饭,王墨斗剔着牙领着她去找黄小花,王祥高给黄慧慧塞了个红包。

    黄慧慧一捏就知道里面不少钱,赶紧往外推。

    王祥高摆摆手说:“你俩登记了,今年来我们这里过年是头年,我当爹咋能不给你新媳妇准备个红包?”

    “这钱你拿着,该还账的去还账,该买年货的买年货,到了大年初一给我磕头的时候,我可就没有这么多钱了,只能给你们个小红包。”

    王墨斗说道:“媳妇儿你拿着吧,我爹给这钱就是支援咱小家庭过年的。”

    黄慧慧忸忸怩怩了一阵子,还是把钱收下了。

    当初黄大军治疗费前前后后花了一千四,她和丈夫两人省吃俭用加上黄大军在沪都不断往回捎钱,这才勉强在年底把窟窿给堵上了。

    但没有过节的钱了。

    她要回娘家、要走亲戚,还要应付王墨斗这边的亲朋好友,这都得需要钱。

    拿上红包她出门后看了看,然后咋舌:“一百六十块,爹他可真大方。”

    王墨斗说道:“他有钱,他现在是木工组的组长,除了工分和正常分红之外还有木工组的分红。”

    黄慧慧商量他说:“那我去王老师那里扯一身布,给爹缝一身新衣裳当过年礼吧?”

    王墨斗摇摇头:“你给自己扯一身衣裳吧,捯饬的漂漂亮亮,我爹还想给咱结婚办酒呢。”

    黄慧慧问道:“还要办酒?我看王老师和小秋老师结婚没办酒,你们生产队里今年好几户结婚的吧?都没办酒?”

    “为了省钱。”王墨斗实实在在的说,“我们生产队就今年光景好了,前几年那日子过的苦巴巴的。”

    “结婚请酒的话不老少的钱,而结婚后就得要孩子,有了孩子得送鸡蛋、送喜馒头,又得请酒又得花钱。”

    “我们队长说这样太铺张浪费,结婚的话领证登记就成了,不用请酒了。”

    黄慧慧一边走一边疑惑的说:“对呀,那爹怎么还想请酒?”

    王墨斗说道:“具体原因我不好说,反正王老师给他弄了一坛子不对,是一桶,一塑料桶的好酒。”

    “这样咱家里有酒了,等弄个十二道海味啥的就是一个宴席,可能这样花不了几个钱,所以他想着请酒办酒席……算了,这都是明年的事了,先去给花嫂子家还账。”

    清了账,日子便轻松了。

    到时候就可以过个轻松的好年了。

    黄小花这会也在家里。

    满院子都是乱七八糟的东西,全是今天上午刚清出来的,她在清点着有用物件进行收拾,没用的能烧的就烧,不能烧的则扔!

    黄慧慧带着个红布袋过来的,里面是她准备的谢礼。

    黄小花看见两口子上门拍拍手过来招呼两人。

    黄慧慧把包在手绢里的钱拿出来递给她,黄小花说道:“又不着急,你们俩刚结婚,用钱的地方多呢,先收着用吧?”

    王墨斗赶紧摆手:“我们有用的钱,这债得赶紧打上,可不能留着,留着债过不好年。”

    黄慧慧也解释道:“嫂子你快收下吧,家里不缺钱,我公爹刚给了一百六,大军有工资,他现在没对象,钱都给我了,所以给你还账我们家里没啥压力。”

    黄小花数了钱又一拍手:“行了,两清了,你们俩轻轻松松过大年就成。”

    黄慧慧深深的舒了口气。

    真感觉浑身一下子轻快不少,腰都灵活了一些。
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