第384章 定位要高端-《从卖盒饭到中华名厨》
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不单单是冯正明和他厨师团队手艺好。
汇泉楼里服务人员的服务也非常好。
更重要的是,汇泉楼里那种保留齐鲁传统特色,又兼具了时代发展的新潮流的观感,让名人名家们都觉得,汇泉楼很好展现了齐鲁大地该有的魅力。
这些名人名家公开这样一说,公开给汇泉楼进行了站台。
很自然让汇泉楼的名声在泉城乃至整个齐鲁省都水涨船高了。
接下来,冯正明便接到了不少泉城和齐鲁各地,一些企业老板订座的电话。
汇泉楼重新开业仅仅一个月的时间,从一开始生意不咸不淡,很快成为了几乎每晚包间都会被各种商务宴请订满的状态。
三叔冯建栋在一起请客户到汇泉楼吃了饭后。
他私下里对冯正明说过。
“正明我以前是真没想到,你居然这么会做生意,你的一整套经营策略可真是太厉害了。
汇泉楼开业头一个月,每天的生意一直都是不温不火,当时我还在猜测,你接手汇泉楼经营成那个样子,会不会撑不到年底?
没想到你之前铺垫的那些东西,到了一个月之后才开始展现出威力啊。
我跟你说啊,现在无论是泉城还是其他地方一些老板,只要是来了泉城,要是没有订你们汇泉楼的包间吃一顿饭,那真的是会觉得很没有面子的。”
冯正明面带微笑,汇泉楼生意一个月时间的前后变化,可以说是在他的意料之中。
无论是名人名家为汇泉楼站台。
还是邀请一些企业家到汇泉楼搞商业宴请。
这些流程想要产生一些效果,都是需要一定的时间。
所以在大肆宣传后,汇泉楼头一个月正式开业后,生意的不温不火冯正明完全没放在心上。
甚至头一个月里,汇泉楼的经营几乎都是在亏损,完全是靠着他干饭铺那边的盈利贴补了汇泉楼这边开销,才算是把汇泉楼头一个月的账目做平。
在那一段时间里,汇泉楼的何云庆和顾志成他们真是非常担忧。
罗晴也很为汇泉楼和冯正明的情况担忧。
就连爷爷都私下里给三叔和二姑打电话,让他们如果有朋友需要宴请,帮忙给汇泉楼做一做推荐。
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